Go to Top
  • Ingen produkter i kurven.

Sammensæt din egen menu

Sammensæt en menu efter jeres ønske og nyd den her i omgivelserne på Fårup Skovhus

Vælg selv i vores store udvalg af klassiske og nye spændende retter. Min. 10. couverter.

Forretter

Høns i asparges i sprød butterdejsskal 35 kr.

Hønsesalat på bund af ananas serveret med sprødstegt bacon 33 kr.

Hjemmerøget kalkunbryst med flødestuvet spinat 40 kr.

Kyllingecocktail med babyspinat og mango/karrydressing 32 kr.

Hjemmerøget skinke med honningmelon og sauce verde 35 kr.

Røget oksefilet på bund af sprød salat serveret med pebberrodscreme 40 kr.

Skovhusets Tapastallerken 46 kr.

Til alle Skovhusets forretter serveres der friskbagt flutes

Fiskeforretter

Varmrøget laks fra eget røgeri serveret med æggestand, asparges og sauce verde 42 kr.

Røget lakserulle serveret med asparges og flødestuvet spinat 49 kr.

Gravad laks med asparges og dilddressing 38 kr.

Laks Bellevue med rejer, røget laks, kaviar, asparges og dressing 54 kr.

Vesterhavs paté med rejer, asparges og hummerdressing 35 kr.

Cremet tunmousse med rejer, kaviar, asparges og hummerdressing 39 kr.

Klassisk rejecocktail med rejer og hummerdressing 39 kr.

Rødtunge med rejer, asparges og sauce verde 49 kr.

Kold torskeanretnig med rejer, asparges og hummerdressing 49 kr.

1/2 hummer serveret med rejer, asparges og aioli 69 kr.

Sprød skal med stegt og kogt fiskefilet serveret med rejer og citronsauce 54 kr.

Vesterhavstallerken (dampet laks, torsk og rødspætte) med rejer, asparges og dressing 54 kr.

Alle Skovhusets forretter serveres med friskbagt flutes

Supper

Aspargessuppe med kødboller 32 kr.

Klar suppe med boller 35 kr.

Tomatsuppe med creme fraiche og nudler 33 kr.

Løgsuppe med ostebrød 32 kr.

Minestrone suppe med sprøde grønsager og pasta 32 kr.

Karrysuppe med kylling og ris 36 kr.

Gullachsuppe med paprika, kartoffeltern og creme fraiche 34 kr.

Svampesuppe, flødelegeret og tilsmagt med cognac 36 kr.

Hummerbisque med porre og hummer 64 kr.

Alle Skovhusets supper serveret med friskbagt flutes

Stegeretter

Svinekam med sprød svær og rødkål, svesker, hvide kartofler, brunede kartofler, surt og sauce 77 kr.

Svinekam stegt som vildt med grønsager, surt, tyttebær, waldorfsalat, 2 slags kartofler og sauce 77 kr.

Hamburgerryg med gulerødder, blomkål og ærter, 1 slags kartofler og aspargessauce 69 kr.

Herregårdsskinke med grøn salat og flødegratineret kartofler 72 kr.

Mørbradbøf med bønner, surt, 2 slags kartoffel og cremet champignonssauce 86 kr.

Kalvesteg stegt som vildt med surt, tyttebær, waldorfsalat, 2 slags kartoffel og vildt sauce 86 kr.

Rosastegt kalvefilét med 2 slags grønsager, 2 slags kartoffel og flødesauce 96 kr.

Hvidvinsmarineret kalkunbryst med tomatsalat, ærter franchaise, 2 slags kartoffel og venedigsauce 79 kr.

Grydestegt kylling med 1 slags grønsager, agurkesalat, kartofler og skysauce 89 kr.

Lammekølle stegt med hvidløg og persille, 2 slags grønsager, ristede persillekartofler og skysauce 86 kr.

Gl.daws oksesteg med surt, tyttebær, glaserde perleløg, 2 slags kartoffel og skysauce 77 kr.

Rødvinsmarineret oksefilet med bønner i bacon, bagt tomat, 2 slags kartoffel og rødvinssauce 89 kr.

Rosastegt tyndstegsfilet med coleslaw, små krydder kartofler og rødvinssauce 74 kr.

Rosastegt oksehøjreb med grøn salat, asparges, ristede kartofler og sauce bearnaise 116 kr.

Rosastegt oksemørbrad med bønner i bacon, grønne asparges, pommes rissolles og rødvinssauce 118 kr.

Vildt stegeretter

Krondyrkølle med surt, tyttebær, waldorfsalat, ristede champignons,
2 slags kartoffel og vildtsauce 129 kr.

Krondyrryg med surt, tyttebær, waldorfsalat,
baconbønner og vildtsauce 139 kr.

Rosmarinstegt vildsvinekølle med sauté af rodfrugter,
2 slags kartoffel og rosmaringlace 119 kr.

Vildsvineryg med surt, sødt, ristede skovsvampe, karotter,
2 slags kartoffel og enebærsauce 139 kr.

Natmad

Hotdogs med diverse tilbehør 38 kr.

Frikadeller med kartoffelsalat 38 kr.

Biksemad med rødbeder, spejlæg og ketchup 37 kr.

Æggekagemed bacon, rødbeder og rugbrød 41 kr.

Croissanter (2 stk.) med forskelligt fyld 38 kr.

Rundstykker med ost, pålæg og marmelade 37 kr.

Baguettes (2 stk.) med kylling/bacon,
spegeskinke/ost, frikadelle/rødkål, æg/rejer 29 kr.

Pølse/ pålægsbord med diverse tilbehør (6 slags) 48 kr.

Skovhusets Salat de Boeuff med oksekød, paprika,
bacon og groft flutes 40 kr.

Desserter

Jordbærtrifli med flødeskum 29 kr.

Svesketrifli med flødeskum 29 kr.

Romfromage med kirsebærsauce 35 kr.

Fløderand med frugter og chokoladestykker 35 kr.

Citronfromage 29 kr.

Hindbærparfait med marcipan 36 kr.

Skovhusets isparfait med nødder og chokolade 32 kr.

Nøddekurv med vaniljeis og friske fruger 48 kr.

Skildpaddeis 40 kr.

Daim is på mandelbund 42 kr.

After Eight is 40 kr.

1/2 ananas med frugter og is (kan serveres med soft ice i huset) 49 kr.

Ostetallerken med udvalg af oste serveret med kompot, frugt og kiks 46 kr.

Chokoladekurv med flødeskumsfrugtsalat 29 kr.

Jordbærtærte med flødeskum (kan serveres med soft ice i huset) 35 kr.

Skovhusets egen Tiramisu 44 kr.

Dessert Tapas med udvalg af vores dessertspecialiteter 46 kr.

Fårup Skovhus
Menu